Chavannes-sur-Reyssouze Opération réussie pour la société de chasse Avec plus de trois cents portions vendues de son sanglier en sauce, la société de chasse la Saint Hubert se réjouit de son entreprise. Rien n'était pourtant joué au départ puisque la méthode est venue remplacer le traditionnel banquet de chasse qui réunissait annuellement les sympathisants de l'association et les amateurs de cuisine cynégétique. Le traiteur en charge de la confection des repas à emporter a visiblement su convaincre en apportant sa touche personnelle à la cuisson des quelques cent kilos de sanglier local ainsi qu'à sa terrine de chevreuil. Le succès fût tel que les organisateurs et leur président Patrick Guêpe, ayant manqué de gratin dauphinois, ont donné rendez-vous à leurs consommateurs dimanche prochain pour une distribution complémentaire. GS
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